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泰州流態(tài)化速凍機安裝
流態(tài)化速凍機主要適用于凍結顆粒狀、片狀、塊狀等食品。
流態(tài)化速凍機，采用不銹鋼網(wǎng)帶或塑料網(wǎng)帶，在運行過程中，食品顆粒受到垂直向上的高速氣流吹動，形成半懸浮狀態(tài)（半流態(tài)速凍）或者全懸浮狀態(tài)（全流態(tài)速凍），懸浮的食品顆粒受到低溫氣流包圍，被迅速凍結；同時，在輸送帶下面或側面，設計有機械振動或者氣流脈沖振動裝置，食品顆粒在表面凍結的同時，受到振動而分開，新一代的兩段式流態(tài)化速凍裝置，解決果蔬速凍過程中的粘連問題，真正實現(xiàn)了顆粒食品的單體凍結效果。同時，兩段式流態(tài)化可選配ADF空氣除霜系統(tǒng)，使蒸發(fā)器在長時間運行過程中保持換熱，此設計提高了速凍機的運行效率，降低了食品加工企業(yè)的生產成本。
流態(tài)化速凍機優(yōu)勢：
♦低噪音離心風機，在網(wǎng)帶下方產生垂直上升的高速、高壓、低溫氣流；
♦蒸發(fā)器、風機、流態(tài)床、導風結構等形成的循環(huán)風道，食品的熱量被快速轉移；
♦食品顆粒受到高速氣流吹動，形成懸浮狀態(tài)，或者半懸浮狀態(tài)；
♦在進料段，食品顆粒受到低溫氣流的包圍，表面迅速凍結，因此鎖住內部水份，降低產品干耗。
